Zanahorias: Buenas para los ojos… y para los polímeros degradables

Las zanahorias se presentan en un arco iris de colores brillantes -rojo, naranja, amarillo y negro violáceo- gracias a unos compuestos llamados carotenoides. Ayudan a mantener la salud ocular al reaccionar con la luz ultravioleta potencialmente dañina. Curiosamente, las estructuras moleculares de lo…Las zanahorias se presentan en un arco iris de colores brillantes -rojo, naranja, amarillo y negro violáceo- gracias a unos compuestos llamados carotenoides. Ayudan a mantener la salud ocular al reaccionar con la luz ultravioleta potencialmente dañina. Curiosamente, las estructuras moleculares de lo…Read More